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Aloxe-Corton

Épicé • Boisé • Fruité

Aloxe-Corton

43,00€

Degré : 14°

Contenant : 75cl, 150cl, 300cl

Un pinot Noir de la Côte de Beaune, puissant et raffiné, au cœur des grands terroirs de Bourgogne

L’Aloxe-Corton Rouge du Domaine Maldant-Pauvelot est un vin rouge de Bourgogne issu du cépage Pinot Noir, provenant de la Côte de Beaune.

Son profil épicé, boisé et fruité s’accompagne d’une robe profonde aux reflets pourpres, d’un nez marqué par le musc et les épices et d’une bouche puissante aux tanins robustes.

Il accompagne les viandes rouges, les joues de bœuf, les volailles sauvages, les fromages affinés et la cuisine épicée. Son potentiel de garde annoncé est de 5 à 15 ans.

A découvrir chez Maisons Maldant !

Dégustation

Robe : fine et profonde aux reflets pourpres, limpides et brillants.

Nez : de musc et d’épices, les fruits sont plus discrets et le boisé bien fondu. Ses arômes empyreumatiques affirment sa noblesse.

Bouche : puissante aux tanins robustes en harmonie avec le bois.

Terroir

Région : Côte de Beaune • Cépage : Pinot Noir • Sol : argilo-calcaire • Granulosité : moyenne +

Accords mets et vins

Volailles sauvages, joues de boeuf, viandes rouges, fromages affinés et cuisine épicée sont ses meilleurs alliés.

Élevage

Élevage en fûts de chêne ayant déjà été utilisés et 35% de fûts neufs environ.

Garde

À déguster dans les 5 à 15 ans.

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