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"Le Charlemagne"
Puissant • Complexe • Raffiné
215,00€
Degré : 13.5°
Contenant : 75cl
Millésime : 2024
Le Corton-Charlemagne Grand Cru « Le Charlemagne » du Domaine Maldant-Pauvelot est un grand vin blanc de Bourgogne issu du cépage Chardonnay, sur le lieu-dit Le Charlemagne.
Sa robe or pâle, limpide et brillante, laisse apparaître des reflets verts dans sa jeunesse. Le nez ample et généreux révèle des notes beurrées, de pomme au four et d’agrumes.
En bouche, sa matière opulente s’appuie sur une structure affirmée et une belle longueur, dans un équilibre entre puissance et fraîcheur.
Proposé par Maisons Maldant en bouteille de 75 cl, ce Corton-Charlemagne Grand Cru accompagne les repas gastronomiques, notamment le homard et les volailles aux morilles.
Son potentiel de garde de 5 à 20 ans permet aux amateurs de grands Chardonnay de choisir entre une dégustation dans sa jeunesse et une conservation prolongée en cave.
Robe : Aux reflets d’or pâle, limpide et brillant, ornés de vert dans sa jeunesse.
Nez : Ample et généreux, tonalités beurrées, pomme au four, agrumes.
Bouche : Opulence ronde en bouche, superbe structure et belle longueur, un vin promis à l’excellence.
Lieu dit : Le Charlemagne • Cépage : Chardonnay • Sol : argilo-calcaire • Granulosité : forte
Homard, volaille aux morilles.
Pressurage à l’abri de l’air, sous gaz carbonique afin de préserver les précurseurs d’arômes. Fermentation en fûts de chêne pendant 16 mois. Bâtonnage léger. Filtration tangentielle à l’embouteillage.
À déguster dans les 5 à 20 ans.
