Champagne Obsidienne Grand Cru Petit & Bajan – Champagne d’exception

Un champagne Grand Cru de terroir, Blanc de Noirs, minéralité et élégance

Le Champagne Obsidienne Grand Cru Petit & Bajan révèle toute la personnalité d’un grand champagne de terroir, où la fraîcheur rencontre la profondeur du fruit. Sélectionnée par Maison Maldant, cette cuvée Blanc de Noirs exprime avec précision le caractère du Pinot Noir issu des Grands Crus de Verzenay, au cœur de la Montagne de Reims. Sa robe jaune pâle aux reflets argentés annonce une dégustation lumineuse. Le nez s’ouvre sur des notes de menthe poivrée, de citron et de chèvrefeuille, avant de dévoiler des nuances de pomme rouge, de coing et de framboise. En bouche, la matière fruitée, pulpeuse et croquante s’équilibre avec une minéralité crayeuse et une finale délicatement iodée. Élaborée à partir de 100 % de Pinot Noir, cette cuvée bénéficie d’un vieillissement de 36 mois et d’un dosage de 3 g/l, qui préservent sa pureté aromatique. Ce champagne gastronomique accompagne idéalement des gambas grillées, un tataki de thon, des poissons fins ou un fenouil gratiné au citron. Une cuvée élégante et racée, idéale pour les amateurs de champagnes Grand Cru précis et expressifs.