Lirac « Les Ambassadeurs » – Domaine du Tau

Un Lirac d’exception issu de vieilles vignes et d’un terroir de calcaire, sable et marne

Le Lirac « Les Ambassadeurs » – Domaine du Tau incarne l’expression la plus confidentielle et ambitieuse du Cru Lirac. Chez Maison Maldant, cette cuvée privée séduit par son origine parcellaire et la sélection de vieilles vignes d’environ 50 ans, conduites avec de faibles rendements pour favoriser la concentration. Son assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre donne naissance à un vin rouge puissant et généreux, marqué par les fruits noirs mûrs, la mûre, la réglisse et des notes épicées. Le terroir de calcaire, sable et marne apporte profondeur et complexité, tandis qu’une partie de l’élevage en fût de chêne affine la structure et développe des nuances de cacao, de boisé délicat et de fumé. En bouche, la matière ample et structurée s’accompagne de tanins présents mais élégants et d’une longue finale. Ce Lirac rouge 2022 accompagne idéalement une daube provençale, une pièce de bœuf, un pigeon rôti ou un gibier en sauce. Maison Maldant propose ainsi une cuvée rare destinée aux amateurs de grands vins du Rhône méridional et aux belles expériences de garde.

Lirac « Les Ambassadeurs » est la cuvée prestige du Domaine. Cette cuvée ne comporte que 5000 flacons ce qui lui donne un côté exclusif. A saisir sans attendre !