Le Sémillant au Cidre – Vinaigrerie Artisanale de Beaune
Un vinaigre de cidre artisanal aux notes fruitées et fraîches
Maison Maldant présente Le Sémillant au Cidre, un vinaigre de cidre signé Vinaigrerie Artisanale de Beaune, qui associe fraîcheur, vivacité et finesse dans un condiment pensé pour la cuisine gastronomique. Élaboré selon un savoir-faire artisanal, ce vinaigre de cidre dévoile une expression fruitée et acidulée, avec des notes fraîches rappelant la pomme et une belle longueur en bouche. Son équilibre entre intensité et douceur permet de relever les recettes sans en masquer les saveurs. Le vinaigre de cidre artisanal de Beaune trouve naturellement sa place dans les vinaigrettes, notamment avec les salades croquantes, les endives, les noix ou les fromages affinés. Il accompagne également avec élégance les poissons, les volailles, les légumes rôtis et les préparations aigres-douces. Quelques gouttes suffisent pour réveiller une sauce ou apporter une touche de fraîcheur à une marinade. Le Sémillant au Cidre séduit ainsi par sa polyvalence et son caractère fruité, tout en illustrant le travail de la Vinaigrerie Artisanale de Beaune. Une création originale sélectionnée par Maison Maldant pour les amateurs de vinaigres de caractère et de cuisine raffinée.
Élevage
En fût de chêne
Divers
Un léger dépôt est normal pour un vinaigre naturel et n'altère en rien sa qualité.
Conseils d'accompagnement
Il donne du caractère à une mayonnaise maison ou relève des marinades et sauces pour accompagner les viandes blanches. Il peut également être utilisé pour réaliser des pickles.
Ingrédients
Vinaigre de cidre.
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.