Beaune 1er Cru « Les Aigrots » Domaine Maldant-Pauvelot

Un Pinot Noir Premier Cru de Beaune, entre finesse aromatique, fruits rouges et expression authentique du terroir

Le Beaune 1er Cru « Les Aigrots » du Domaine Maldant-Pauvelot exprime la finesse et l’authenticité des grands terroirs de la Côte de Beaune. Sélectionné par Maison Maldant, ce vin rouge de Bourgogne met à l’honneur le Pinot Noir, cépage emblématique de la région, reconnu pour son élégance et sa richesse aromatique. Situé sur le territoire de Beaune, le climat Premier Cru Les Aigrots contribue à l’identité de cette cuvée, dont le bouquet peut révéler, selon le millésime et l’élevage, des notes de cerise, de framboise et de petits fruits rouges, accompagnées de nuances épicées et de touches boisées délicates. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur, matière et tanins structurés compose une dégustation harmonieuse, prolongée par une finale persistante. Ce Premier Cru accompagne idéalement un filet de bœuf rôti, un magret de canard, une volaille fermière ou des champignons poêlés. Il s’accorde également avec des fromages affinés de caractère. Servi autour de 15 à 16 °C, il dévoile progressivement sa complexité aromatique. Une cuvée de terroir destinée aux amateurs de vins de Bourgogne raffinés, expressifs et authentiques.