Un des petits derniers de la gamme des Bons Vinaigres de la Vinaigrerie Artisanale de Beaune. Il est élevé en fût de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui permet de développer toutes ses qualités aromatiques !
Le vinaigre de jus de canne n’est pas commun mais va vite devenir un allié dans vos recettes les plus surprenantes ! Légèrement sucré et à la fois vif, il agrémentera vos marinades de poisson ou votre cuisine aux saveurs asiatiques.
Un vinaigre à découvrir absolument !
Élevage
En fût de chêne
Divers
Un léger dépôt est normal pour un vinaigre naturel et n'altère en rien sa qualité.
Conseils d'accompagnement
Marinade pour les poissons en carpaccio ou ceviche. Plats sucrés salés.
Ingrédients
Vinaigre de jus de canne.
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.