Un Pinot Noir bourguignon élégant, entre fruit rouge, finesse et fraîcheur
Chez Maison Maldant, le Bourgogne Pinot Noir révèle avec finesse l’expression emblématique du cépage Pinot Noir en Bourgogne. Ce vin rouge séduit par une palette aromatique délicate, dominée par la fraise, la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales et légèrement épicées. En bouche, la matière est souple et équilibrée, portée par une fraîcheur naturelle et des tanins fins qui prolongent agréablement la dégustation. L’expression du terroir bourguignon apporte précision et élégance, tandis qu’une vinification soignée préserve la pureté du fruit et la vivacité du cépage. Accessible dès maintenant, ce vin de Bourgogne accompagne naturellement une cuisine raffinée mais conviviale. Il s’accorde avec une volaille rôtie, un filet de veau, une viande blanche aux champignons ou une assiette de charcuteries fines. Sa fraîcheur trouve également un bel écho avec des fromages à pâte molle et des préparations végétales délicatement relevées. Le Bourgogne Pinot Noir constitue ainsi un choix particulièrement séduisant pour découvrir le style bourguignon à travers un vin rouge fruité, précis et élégant, idéal à partager à table.
Dégustation
Robe : rouge vermillon aux reflets pourpres, brillants et limpides.
Nez : fruité, exaltant le parfum de petits fruits rouges, fraises des bois et groseilles.
Bouche : toute en finesse, un panier de fruits rouges et acidulés.
Terroir
Région : Côte de Beaune
• Cépage : Pinot Noir
• Sol : argilo-calcaire
• Granulosité : faible
Accords mets et vins
Barbecue et pique-nique, poisson de mer ou de rivière sauce vin rouge, jambon de Parme.
Élevage
Élevage en fûts de chêne ayant été utilisés pour nos Grands Crus.